Planta de caruru próximo à lavoura de tabaco, Vera Cruz, RS (-29.642, -52.596)
Caruru é a designação comum a certas plantas do gênero Amaranthus, da família das amarantáceas, algumas de folhas comestíveis, bastante utilizada em culinária. A maioria delas é invasora de plantações.
Eng. Agr. Valmir Duarte, Professor Titular de Fitopatologia (aposentado da UFRGS), PhD Plant Health, valmir@agronomicabr.com.br