Visita de cortesia

26/07/2019


Valmir, Dr. José Augusto Gasparotto Sattler e Prof. Aroni

O Prof. Aroni Sattler, Chefe do Departamento de Fitossanidade, Faculdade de Agronomia, UFRGS,  trouxe o seu filho, Dr. José Augusto Gasparotto Sattler, para conhecer o laboratório Agronômica. O Dr. José Augusto é nutricionista graduado pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), especialista em Nutrição Esportiva e Treinamento Físico (UNISINOS), mestre e doutor em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP). Atualmente é professor convidado da pós-graduação da Universidade Anhembi Morumbi. Atua nos temas: identificação de compostos bioativos de alimentos; avaliação antioxidante de alimentos, controle de qualidade e avaliação de bioativos alimentares em modelos experimentais in vitro e in vivo de inflamação e estresse oxidativo.
O Agronômica valoriza muito os amigos e agradece este tipo de visita que muito nos enaltece.
 
2018, doutorado, Caracterização do potencial bioativo do pólen apícola de Eucalyptus sp. in vitro e sua influência sobre parâmetros de estresse oxidativo e de inflamação in vivo
2014, mestrado, Quantificação das vitaminas antioxidantes E (α-, β-, γ-, δ-tocoferol), C (ácido ascórbico), pró-vitamina A (α-, β-Caroteno) e composição química do pólen apícola desidratado produzido em apiários georreferenciados da região Sul do Brasil

 


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